Grillkurse mit Parasado
Gerlhausener Str. 13, 85406 Oberappersdorf
Eine geteilte Leidenschaft!
Kochen über offenem Feuer und über dem Grill macht uns als Parasado seit Jahren aus. Von den zahlreichen Veranstaltungen, die wir begleiten durften und durch unser jährlich stattfindendes Pop-Up Restaurant in der Jachenau wissen wir: Das Interesse unserer Gäste an dieser Art zu Kochen ist riesig. Mit unseren Grillkursen wollen wir diesem Interesse nun einen Rahmen geben.
Das Konzept
In einer kleiner Gruppe (max. 12 Teilnehmer) beschäftigen wir uns einen Tag lang mit Allem, was zu unserer Art zu Kochen dazu gehört!
Wie mache ich ein gutes Feuer? Wie zünde ich schnell & problemlos einen Grill an?
Wie bereite ich Fisch- & und Fleischteile mit verschiedenen Garmethoden zu?
Saisonales Obst & Gemüse auf dem Grill?
Wie kann ich besondere Gerichte zaubern, die meine Gäste nicht erwartet haben?
Wie plane ich einen Grillabend je nach Anlass?
Außerdem geben wir euch natürlich wertvolle Kniffe und Tricks aus der Profiküche mit, die es uns ermöglichen regelmäßg für mehrere Dutzend Gäste aus diese Art zu Kochen.
Bei unseren Grillkursen dürft ihr euch die Hände schmutzig machen, mit anpacken und zwischendurch probieren.
Abschließend genießen wir unser gemeinsam zubereitetes Menü, selbstverständlich inkl. passender argentischer Weine und anderen Getränken, in der Abendsonne. Hier schaffen wir nochmal Raum für einen kreativen Austausch und offene Fragen!
Wer möchte, ist herzlich willkommen in einem der traumhaften Zimmer im Landhaus Plendl zu Übernachten und erst am nächsten Morgen gemütlich abzureisen.
Raus aus der Großstadt
Nur 45 Autominuten von München entfernt erwartet euch beim Landhaus Plendl echtes Landgefühl.
Die nahegelegene Hallertau gilt mit 2.400 km² als das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt. Eine frühere Anreise mit anschließendem Spaziergang oder einer Fahrradtour können wir euch wärmtens empfehlen!
Der Grillkurs kann so, ganz nach unserem Geschmack, zu einem echten Kurzurlaub werden und geht weit über die vermittelten Inhalte hinaus.
Übernachtungsmöglichkeiten
Wir bieten die Möglichkeit, im Anschluss des Grillkurses, eine Nacht in einem der wunderschönen Zimmer des Landhauses Plendl zu übernachten.
Die Unterkunft ermöglicht einen visuellen Ausflug in ein britisches Landhaus mitten in Bayern. Die Zimmer sind individuell und mit sehr viel Liebe zum Detail eingerichtet. Außerdem verfügt jedes Zimmer natürlich über eine eigenes Badezimmer.
Es besteht bei der Buchung die Wahl zwischen einen Exklusiv- oder einem Standard Doppelzimmer.
Grillkurs im Freien
Der Grillkurs findet im Garten des Landhauses statt. Auch regengeschützt bei schlechtem Wetter!
Dank der beiden Hausherrinnnen Elisabeth und Ingrid sind wir für diese Tage unter uns und können alle Räumlichkeiten zum Lernen und Aufhalten nutzen.
Wie unser Tag aussehen könnte
Einen Überblick über den Ablauf unserer Parasado-Grillkurse findet ihr hier:
Ankommen & Einchecken
Wir empfangen euch ab 12:30 Uhr im Landhaus Pendl. Zum Ankommen gibt es unsere berühmten Empanadas und Choripanes inkl. Aperitif, die ihr gemeinsam im Garten genießen dürft. Übernachtungsgäste können in der Zwischenzeit in ihre Zimmer einchecken.
Grillen, Probieren & Lernen
Verschiedene Stücke
Rind I Schwein I Lamm I Huhn
Fisch roh und gegrillt
Ceviche von der Lachsforelle I gegrillter Saibling von der Plancha
Passende Saucen, Marinaden & Salsas
Chimichurri I Salsa Criolla I Sauce Hollandaise
Besondere Gemüsebeilagen vom Grill & aus der Glut
Gegrillter Spargel I Verbrannter Kohlrabi I Gegrillter Blumenkohl Verbrannter Lauch
Einfallsreiche Desserts vom Grill
Riesenpfannkuchen von der Plancha I karamellisierte Zitrusfrüchte
Gemeinsames Abendessen
Gegen 18 Uhr starten wir mit unserem gemeinsamen Abendessen. An einer langen Tafel können wir unsere frisch zubereiteten Gänge mit darauf abgestimmten Weinen genießen.
Den Tag ausklingen lassen
Gegen 20 Uhr endet das offzielle Programm. Anschließend seid ihr herzlich eingeladen euch weiter auszutauschen bevor ihr gemütlich die Heimreise antreten könnt. Übernachtungsgäste dürfen sich auf eine gemütliche Nacht vor Ort freuen!
Buchungs Übersicht
Wir freuen uns, euch zu unserem Grillkurs am 14 & 15. Mai einladen zu dürfen. Es findet im idyllischen Landhaus Plendl statt. Alle Buchnungsoptionen findet ihr hier nochmal zusammengefasst.
Kurs inkl. Essen & Getränke
Unser Grillkurs umfasst einen ganzen Nachmittag mit anschließendem gemeinsamen Abendessen.
Wenn du dein Erlebnis noch um eine Nacht verlängern möchtest, buche gerne die Option mit einer Übernachtung im Landhaus.
Kurs inkl. Essen, Getränke und Übernachtung
Du hast die Wahl zwischen einen Exklusiv- und einem Standardzimmer. Exklusivzimmer zeichen sich durch ihr indivuelles Desgin und besonderem Interieur aus. Außerdem verfügen sich über ein edles Marmorbadezimmer. Standardzimmer verfügen natürlich ebenfalls über ein eigenes Badezimmer.
Falls ihr noch mehr über die Zimmer erfahren möchtet, findet ihr alle Informationen dazu unter:
landhaus-plendl.com/wohnen
FAQs
Hier sind Antworten auf häufig gestellte Fragen (FAQs), die euch helfen werden, sich auf unseren Grillkurs vorzubereiten.
Falls trotzdem noch Fragen offen sind oder ihr Bedenken habt, meldet euch gerne bei uns!
Der Grillkurs feiert am 14. & 15. Mai 2026 sein Debüt. Je nach Nachfrage wird er auch in diesem Jahr noch an weiteren Terminen stattfinden.
Über unseren Newsletter bleibt ihr immer auf dem Laufenden!
Wenn alle Tickets ausgebucht sind, könnt ihr euch bei uns melden, um einen Platz auf der Warteliste zu sichern. Außerdem lohnt es sich, auf Instagram vorbeizuschauen, dort teilen wir alle aktuellen Infos zu freien Plätzen und neuen Terminen.
Wir empfehlen die Anreise mit dem Auto.
Kostenlose Parkplätze stehen natürlich direkt auf dem Gelände für euch zur Verfügung.
Der Grillkurs beginnt regulär um 13 Uhr.
Wir würden euch bitten, spätestens 15 Minuten vor Beginn da zu sein.
Der Kurs beansprucht in etwa 5h, anschließend möchten wir alle zusammen Abendessen. Zusammensitzen dürft ihr solange ihr wollt.
Leider können wir bei einer Verspätung nicht auf euch warten, da alles zeitlich abgestimmt ist.
Wenn ihr ebenfalls eine Übernachtung dazu gebucht habt, werden die Zimmer entsprechend eurer Buchung zugeteilt und ihr könnt direkt vor Ort übernachten.
Check in ist ab 12:30 Uhr.
Es sind keine weiteren Leistungen enthalten.
Der Grillkurs findet auch bei schlechtem Wetter statt.
Wir schützen unseren Grillküche durch Pavilions. Das anschließende Abendessen findet in diesem Fall drinnen statt.
Bitte erwerbt eure Tickets spätestens 48 Stunden vor Beginn des Kurses. So haben wir genügend Zeit zu planen und können einen reibungslosen Ablauf sichern.
